札幌駅前ショッピングゾーンに隣接し、地下からも直結したセンチュリーロイヤルホテル

冬の世界三大珍味ディナー

• 本日のアミューズ
• 本日野菜のプティスープ 黒トリュフオイルの香り
• 海の幸ガトー 紫芋のピューレとキャビア イクラ添え
• フォワグラと牛肉 湯葉のグラタン 赤パプリカの泡 金箔
• 本日のお魚と貝類 蛸のビスク風
• ニュージーランド産牛フィレとエゾシカフィレ肉のポワレ　黒トリュフ
  トランペット茸とマッシュルームのフリカッセ
• レアチーズケーキ フルーツと赤い果実のジェラート添え
• オーガニックコーヒー
• パン
• 小菓子

※季節・天候等により料理内容や器、産地を変更させていただく場合がございます。

• ご利用期間2021年2月1日(月)～2月28日(日)
• ご利用時間16:00～22:00（コースL.O.20:30、L.O.21:00）
  ※全席禁煙
• 料　金おひとり様　8,000円（税込）

• ※表示価格にはサービス料が含まれます。

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