札幌駅前ショッピングゾーンに隣接し、地下からも直結したセンチュリーロイヤルホテル

アーリークリスマスディナー

本年は終了いたしました。
誠にありがとうございました。

• ＜液体窒素で仕上げるアミューズ＞ 紫いものピューレ リンゴのコンフィ
• 本日のプティポタージュ 黒トリュフの香り
• 牡丹海老と海の幸のマリネ 百合根のムース キャビア サンタの帽子見立て
• フォワグラのポワレ リンゴンベリーのソースで
• 本日のお魚のポワレとロブスターをオーロラソースでグラタンにして
• シャンパンソルベ
• 白老産黒毛和牛ロースのポワレ ペリグーソースとフィンランドのリハプッラ風のソース
  黒トリュフ 北欧の妖精と白樺風の飾りで
• チョコブラウニー 森の木の実飾り 北欧の妖精風アイスとトナカイ
• パン
• 小菓子
• オーガニックコーヒー

※季節・天候等により料理内容や器、産地を変更させていただく場合がございます。

• ご利用期間2019年12月1日（日）～12月21日（土）
• ご利用時間16:00～22:30（コースL.O.20:30、L.O.21:30）
  ※全席禁煙
• 料　金15,000円（税込）

• ※表示価格にはサービス料が含まれます。
• ※メニューは一部変更になる場合がございます。

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※12月21日(土)のお席は完売いたしました。

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